Hypertenzní choroba je časté onemocnění, které je nebezpečné zejména svými důsledky, jakými jsou například riziko krvácení do centrálního nervového systému, či nadměrné zatížení kardiovaskulárního aparátu se všemi důsledky. Nezbytnou součástí léčby hypertenze je dieta. Autoři publikace – lékař a dietní sestra – seznamují čtenáře s hlavními zásadami dietního režimu a předkládají jim řadu vhodných receptů.