V úvodním slově lékař-specialista objasňuje podstatu a příčiny onemocnění slinivky břišní a nutnost změny životosprávy. Následuje tabulka doporučených a zakázaných potravin a technologických postupů, které je možno při přípravě pokrmů použít. Výběr více než 50 receptů na teplá i studená jídla z dostupných potravinářských surovin připravila vrchní nutriční terapeutka Fakultní Thomayerovy nemocnice v Praze.