V úvodním slově lékař-specialista přibližuje čtenářům podstatu choroby, způsoby jejího léčení i nutnost vytváření nových životních návyků a změnu životosprávy. V další části uvádíme tabulku doporučených a zakázaných potravin a 5l receptů na teplá i studená dietní jídla z dostupných potravinářských surovin. Recepty označené DIA jsou vhodné i pro nemocné cukrovkou.