Hlavní editor
doc. MUDr. Pavel Kohout, Ph.D.
Interní klinika 3. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Fakultní Thomayerovy nemocnice, Praha; Zdravotně sociální fakulta Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích

Editoři
MUDr. Eduard Havel, Ph.D.
Chirurgická klinika Lékařské fakulty v Hradci Králové Univerzity Karlovy a FN Hradec Králové
prof. MUDr. Martin Matějovič, Ph.D.
1. interní klinika Lékařské fakulty v Plzni Univerzity Karlovy a FN Plzeň
MUDr. Michal Šenkyřík
Interní gastroenterologická klinika Lékařské fakulty Masarykovy univerzity a FN Brno

Autoři
prof. MUDr. Michal Anděl, CSc.
Centrum pro výzkum výživy, metabolismu a diabetu 3. lékařské fakulty Univerzity Karlovy, Praha; Diabetologické centrum FN Královské Vinohrady, Praha
Mgr. Věra Andrášková
Úsek léčebné výživy, Masarykův onkologický ústav, Brno
MUDr. et Bc. Jiří Běhounek
Klinika revmatologie a rehabilitace 3. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Fakultní Thomayerovy nemocnice, Praha
MUDr. Simona Bělohlávková, Ph.D.
Immuno-flow, s. r. o., Praha
MUDr. Petr Beneš
Interní oddělení Nemocnice Na Homolce, Praha
MUDr. Kamil Bezděk
Anesteziologicko-resuscitační oddělení Nemocnice Agel Nový Jičín; Komplexní onkologické centrum Nemocnice Agel Nový Jičín
Věra Boháčová, DiS.
odborný konzultant v oblasti výživy; Vyšší odborná škola zdravotnická Medea, s. r. o., Praha
MUDr. Klára Brožová
Oddělení dětské neurologie Fakultní Thomayerovy nemocnice, Praha; Neurologická klinika a Centrum klinických neurověd 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze
MUDr. Vojtěch Česák, Ph.D.
I. interní klinika Lékařské fakulty v Plzni Univerzity Karlovy a FN Plzeň
MUDr. Milan Dastych
Interní gastroenterologická klinika Lékařské fakulty Masarykovy univerzity a FN Brno
doc. MUDr. František Duška, Ph.D.
Klinika anesteziologie a resuscitace 3. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a FN Královské Vinohrady, Praha
doc. MUDr. Filip Fencl, Ph.D.
Pediatrická klinika 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a FN Motol, Praha
doc. MUDr. Libor Fila, Ph.D.
Pneumologická klinika 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a FN Motol, Praha
MUDr. Martin Fuchs
Immuno-flow, s. r. o., Praha
Ing. Dana Gabrovská, Ph.D.
Potravinářská komora České republiky, Praha
MUDr. Jan Gojda, Ph.D.
Interní klinika 3. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a FN Královské Vinohrady
MUDr. Petra Holečková, Ph.D., MBA
Ústav radiační onkologie FN Bulovka, Praha
prof. MUDr. Tomáš Honzík, Ph.D.
Klinika pediatrie a dědičných poruch metabolismu 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze
Bc. Nela Höschlová
Nutriční ambulance pro děti a dospívající, Fakultní Thomayerova nemocnice, Praha
Danuše Hrbková
Oddělení léčebné výživy FN Brno
doc. PharmDr. Miloslav Hronek, Ph.D.
Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Univerzity Karlovy a FN Hradec Králové
prof. MUDr. Jiří Charvát, CSc.
Interní klinika 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a FN Motol, Praha
Ing. Mgr. Diana Chrpová, Ph.D.
Vyšší odborná škola zdravotnická a Střední zdravotnická škola 5. května, Praha
MUDr. Karin Chytilová, Ph.D.
Klinika ústní, čelistní a obličejové chirurgie Lékařské fakulty Univerzity Palackého a FN Olomouc
prof. MUDr. Antonín Jabor, CSc.
Pracoviště laboratorních metod Institutu klinické a experimentální medicíny, Praha; Ústav imunologie a klinické biochemie 3. lékařské fakulty Univerzity Karlovy, Praha
MDDr. Markéta Janovská
Oddělení orální medicíny Stomatologické kliniky 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze
PharmDr. Michal Janů, Ph.D.
Nemocniční lékárna Všeobecné fakultní nemocnice v Praze
PharmDr. Veronika Juhás, MBA
Úsek klinické farmacie Nemocniční lékárny FN Brno
MUDr. Zuzana Kala Grofová
Nutriční a dietologické oddělení, Oddělení klinické biochemie Pardubické nemocnice, NPK, a. s.
MUDr. Marcela Káňová, Ph.D.
Klinika anesteziologie, resuscitace a intenzivní medicíny Lékařské fakulty Ostravské Univerzity v Ostravě a FN Ostrava
prof. MUDr. Antonín Kazda, DrSc.
Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy, Praha
doc. MUDr. Jiří Klempíř, Ph.D.
Neurologická klinika a Centrum klinických neurověd 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze; Anatomický ústav 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy, Praha
MUDr. Martin Krbec
Klinika anesteziologie a resuscitace 3. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a FN Královské Vinohrady, Praha
MUDr. Michal Krčma, Ph.D.
1. interní klinika Lékařské fakulty v Plzni Univerzity Karlovy a FN Plzeň
prof. RNDr. Jan Krejsek, CSc.
Ústav klinické imunologie a alergologie Lékařské fakulty v Hradci Králové Univerzity Karlovy a FN Hradec Králové
MUDr. Radek Kroupa, Ph.D.
Interní gastroenterologická klinika Lékařské fakulty Masarykovy univerzity a FN Brno
doc. MUDr. Aleš Kroužecký, Ph.D.
Ústav sportovní medicíny a aktivního zdraví Lékařské fakulty v Plzni Univerzity Karlovy; I. interní klinika FN Plzeň
MUDr. Michal Kudla, Ph.D.
Klinika transplantační chirurgie Institutu klinické a experimentální medicíny, Praha; 1. chirurgická klinika 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze
doc. MUDr. Helena Lahoda Brodská, Ph.D.
Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze
Mgr. Kateřina Lisová
Interní klinika 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a FN Motol, Praha
MUDr. Viktor Maňásek
Komplexní onkologické centrum Nemocnice Agel Nový Jičín
MUDr. Anna Mydlilová
Fakultní Thomayerova nemocnice, Praha
prof. MUDr. Dana Müllerová, Ph.D.
Ústav hygieny a preventivní medicíny Lékařské fakulty v Plzni Univerzity Karlovy; I. interní klinika FN Plzeň
doc. MUDr. František Novák, Ph.D.
4. interní klinika 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze
MUDr. Barbora Packová
Interní gastroenterologická klinika Lékařské fakulty Masarykovy univerzity a FN Brno
MUDr. Sabina Pálová, Ph.D.
Interní klinika 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a FN Motol, Praha
doc. Ing. Jan Pánek, CSc.
Ústav analýzy potravin a výživy Vysoké školy chemicko-technologické v Praze
prof. MUDr. Hana Papežová, CSc.
Psychiatrická klinika 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze; E-clinic, z. ú., Praha
prof. MUDr. Jan Piťha, CSc.
Klinika kardiologie Institutu klinické a experimentální medicíny, Praha; Laboratoř pro výzkum aterosklerózy Institutu klinické a experimentální medicíny, Praha
Mgr. Ing. Ivana Pražanová
Oddělení klinické výživy Fakultní Thomayerovy nemocnice, Praha; Aliance pro nutriční péči, o. p. s., Praha
prof. MUDr. Zdeněk Rušavý, Ph.D.
1. interní klinika Lékařské fakulty v Plzni Univerzity Karlovy a FN Plzeň
Mgr. Lucie Růžičková
Oddělení nutričních terapeutů Všeobecné fakultní nemocnice v Praze; Zdravotně sociální fakulta Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích
MUDr. Igor Satinský, Ph.D.
Mezioborová jednotka intenzivní péče pro chirurgické obory Nemocnice Havířov; Ústav ošetřovatelství Fakulty veřejných politik Slezské univerzity v Opavě
prof. MUDr. Luboš Sobotka, CSc.
III. interní gerontometabolická klinika Lékařské fakulty UK a Fakultní nemocnice Hradec Králové
MUDr. Svatopluk Solař
Interní klinika 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Ústřední vojenské nemocnice, Praha
Mgr. Ing. Simona Šimková
Zdravotně sociální fakulta Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích
doc. MUDr. Jitka Švíglerová, Ph.D.
Ústav fyziologie Lékařské fakulty v Plzni Univerzity Karlovy; Ústav sportovní medicíny a aktivního zdraví Lékařské fakulty v Plzni Univerzity Karlovy
prof. MUDr. Vladimír Teplan, DrSc.
Subkatedra nefrologie Institutu postgraduálního vzdělávání ve zdravotnictví Institutu klinické a experimentální medicíny, Praha; Katedra interních oborů a interní klinika Lékařské fakulty Ostravské univerzity v Ostravě
doc. MUDr. Pavel Těšínský
Interní klinika 3. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a FN Královské Vinohrady, Praha; IPVZ Praha
Mgr. Jitka Tomešová, DiS.
Institut dietologie a výživy nutriční terapeut, FitBee
doc. MUDr. Miroslav Tomíška, CSc.
Interní hematologická a onkologická klinika Lékařské fakulty Masarykovy univerzity a FN Brno
MUDr. Štěpán Tuček, Ph.D.
Klinika komplexní onkologické péče Lékařské fakulty Masarykovy univerzity a Masarykova onkologického ústavu, Brno
MUDr. Jiří Vejmelka
Interní klinika 3. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Fakultní Thomayerovy nemocnice, Praha
MUDr. Martin Vejražka, Ph.D.
Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze; 1. interní klinika – klinika hematologie 1. Lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze
prof. MUDr. Miloš Velemínský, CSc., dr.h.c.
Zdravotně sociální fakulta Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích
prof. MUDr. Michal Vrablík, Ph.D.
3. interní klinika – endokrinologie a metabolismu 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze
MUDr. Petr Wohl, Ph.D.
Centrum diabetologie Institutu klinické a experimentální medicíny, Praha
prof. MUDr. Zdeněk Zadák, CSc.
III. interní gerontometabolická klinika Lékařské fakulty UK a Fakultní nemocnice Hradec Králové
prof. MUDr. Jiří Zeman, DrSc.
Klinika pediatrie a dědičných poruch metabolismu 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze
Hana Žďárská
Úsek léčebné výživy, Masarykův onkologický ústav, Brno
MUDr. Michal Žourek, Ph.D.
1. interní klinika Lékařské fakulty v Plzni Univerzity Karlovy a FN Plzeň

Recenzenti
prof. MUDr. Vladimír Blaha, CSc.
III. interní gerontometabolická klinika Lékařské fakulty UK a Fakultní nemocnice Hradec Králové
prof. MUDr. Jiří Nevoral, CSc.
Pediatrická klinika 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a FN Motol, Praha