Skripta jsou určena především studentům bakalářských studijních programů zaměřených na ošetřovatelství a fyzioterapii. Ve stručné podobě shrnují základy chemie a biochemie nezbytné pro pochopení metabolických pochodů v organismu. V biochemické části jsou skripta zaměřena na vzájemné vztahy mezi anabolickými a katabolickými procesy a ve zjednodušené podobě předkládají přehled základních biochemických dějů v buňce. Tyto poznatky jsou pak aplikovány na metabolismus vybraných tkání a jeho regulaci.