Kniha seznamuje se způsoby konzervace úrody z vlastní zahrádky nebo domácí zabijačky, objasňuje rizika konzervace pro cukrovkáře, uvádí zásady zavařování ovoce pro diabetiky a představuje náhradní sladidla vhodná pro diabetiky. Obsahuje předpisy na kompoty, džemy a marmelády, ovoce ve vlastní šťávě, ovocné šťávy, čalamády, zeleninu, houby a vepřové a kuřecí maso. U každého receptu jsou uváděny výživové hodnoty použitých surovin.